En France, selon l’INSEE, la part du budget consacrée aux produits transformés et plats préparés augmente depuis 1960. Ceci, au détriment des fruits, légumes, pains, céréales et de la viande. Dans le même temps, on remarque que la part du budget consacrée à l’alimentation s’est réduite. Alors, la malbouffe est-elle moins chère ?
Manger sainement, c’est :
- Consommer une alimentation équilibrée, intégrant des aliments complets et non transformés 🍠🍗🐠🐄. Tu apportes ainsi à ton corps tous les bons nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
- limiter les aliments ultra-transformés 🍭 de manière excessive, ces derniers étant l’un des facteurs clés à l’origine de l’obésité et des maladies chroniques.
L’idée que les produits sains sont hors de prix est souvent un frein à leur achat. Il y a quelques temps, on a fait un sondage sur Insta pour connaître le budget que tu es prête à mettre pour un repas. Vous nous avez massivement répondu : entre 2 et 5 euros. Il en pas fallu plus à Olga, la fondatrice de Club Mojo, pour se mettre au défi ! Elle veut te convaincre que manger sainement et équilibré est possible même avec un budget limité. Tu veux des preuves ? Démonstration :
Preuve 1 : Notre poêlée de haricots fondants accompagnée de son poulet doré 😍
Il te faut : 1 filet de poulet, 200g d’haricots verts frais et 40g de boulgour. L’addition ? La voici : 1,72 €+ 1,90 €+ 0,20 € = 3,82 €.
Preuve 2 : La salade composée estivale 😋
Il te faut : une salade de roquette, des tomates cerises 🍅, un concombre, 40 g de quinoa et 2 œufs durs. L’addition s’il vous plait ! Ça nous fait un total de : 5 €+ 0,50 + 1,20 €+ 0,37 €+ 0,30 €x 2 = 7,67 € pour 2 repas, soit 3,8€ le repas !
Preuve 3 : Les pâtes aux tomates grillées 🍅
Pas grand chose : 150 g de pâtes complètes, 1 œuf, 2 tomates 🍅🍅. Tout ça pour un total de… 0,30 + 0,30 + 0,90 = 1,5 €.
Preuve 4 : THE fondue de poireaux 👌
250g de poireaux, 1 escalope de dinde, 40g de riz complet 🍚. Le prix ? 1,8 € + 2,36 € + 0,17€ = 4,33 €
Preuve 5 : Les délicieuses lentilles et leur boulgour ✔️
40g de lentilles, 40g de boulgour, 200g de légumes surgelés. Ceci nous revient à : 0,08 € + 0,20 € + 0,50 € = 0,78 €
Bien sûr il faudra ajouter à ces plats-là de la matière grasse (de l’huile d’olive par exemple 6 €/litre). Ajoute aussi des desserts (fruits, yaourt) et des aliments plaisirs. Ce ne sont que des exemples et il faudra ajuster les quantités suivant les besoins de ton corps...
De plus, comme le montre l’épisode « Est ce que ça coûte vraiment cher de bien manger ? » du podcast plan culinaire, bien manger dépend aussi de nos habitudes. On prépare souvent la même chose, on n’aime pas forcément cuisiner, et pour les familles modestes, dépenser dans la « malbouffe » est parfois le seul moyen de se faire plaisir. Chez Club Mojo, on accompagne nos participantes sur toutes les problématiques qui les empêchent de se faire plaisir en mangeant sainement : manque de temps ? manque d’inspiration ? manque de connaissances nutritionnelles ? frustration à l’idée de réduire la consommation de certains aliments estampillés « malbouffe » ? … On évoque chaque situation personnelle pour mettre le doigt sur la source du problème et trouver la solution adaptée à chaque personne.
Pour te donner de l’inspiration, on a plein d’autres recettes à te proposer dans la catégorie Recettes qui font plaisir. Sinon, tu as aussi notre story permanente « recettes saines » sur Insta. Alors pour toi, on a relevé le défi ? Quelle fréquence pour tes cheat meals ? On attend tes réactions en commentaire et sur les réseaux !
